Paté de anchoas

Despedimos la semana laboral con un entrante al que nos hemos enganchado definitivamente, por su rápida preparación, pero sobre todo por su sorprendente sabor. Otra alternativa para esas cenas de picoteo que tanto nos gustan los fines de semana.

Ingredientes:

• 1 lata de Anchoas (100g)
• 2 latas de Atún al natural (200g)
• 1 Pepinillo agridulce
• 1 Huevo cocido
• 1 Pimiento de piquillo
• 2 cucharadas de Queso de untar u 8 quesitos.
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

1. No nos complicamos en la elaboración: junta todos los ingredientes menos el aceite, la sal y la pimienta y tritúralo.
2. Añádelel la pimienta y la sal al gusto y si es necesario.
3. Por último incorpora una cucharada de aceite de oliva.
4. Y disfruta mucho de este paté.