Magdalenas de nata

Ingredientes para 4 personas:

 1 taza de nata líquida un poco batida para que esté espesa 
 1 taza de azúcar 
 1 taza de harina (menos llena)
 2 huevos
 2 cucharaditas de levadura (una por cada huevo)
Ralladura de limón y vainilla en polvo

Batimos bien la nata para que crezca un poco sin llegar a montarla y agregamos la ralladura de limón, vainilla, azúcar, huevos muy batidos, y, por último, harina y levadura. Mezclamos bien y llevamos a los moldes (hasta la mitad porque crecen mucho).

Horneamos a 180º durante 20 minutos hasta que veamos que han subido y están doraditas.