Tarta de Chocolate Rellena de Crema de Chocolate |
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Ingredientes:
1 cucharada de cacao amargo
2 cucharadas de cacao
5 cucharadas de harina
5 cucharadas de azúcar
200 gr. de nata
4 cucharadas de azúcar glas
3 gotas de esencia de vainilla, opcional
Una pizca de mantequilla
1 sobre de levadura
Cómo Preparar Tarta de Chocolate Rellena de Crema de Chocolate | |
Para hacer una riquísima tarta de chocolate rellena de crema de chocolate lo primero que haremos será la crema. Para ello ponemos en un bol la nata, que tiene que estar muy fría, y el azúcar glas, y lo batimos hasta que espese. Después añadimos el cacao y la esencia de vainilla (opcionalmente), removemos bien y reservamos en el frigorífico. A continuación pasamos a preparar el bizcocho. Para ello, lo primero que haremos será poner el horno a precalentar a 180º C, con calor por arriba y por abajo. Mientras se calienta, mezclamos los huevos y el azúcar en un recipiente lo suficientemente grande. Cuando estén bien batidos ambos ingredientes y haya quedado una mezcla espumosa vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura y el cacao, pero poco a poco. Removemos bien hasta que estén bien integrados todos los ingredientes y reservamos. Cogemos un molde redondo o rectangular y lo engrasamos ligeramente con mantequilla, si no es de silicona. Entonces vertemos la masa que hemos preparado y metemos el molde en el horno. Dejamos la tarta hasta que veamos que el bizcocho está hecho. Para comprobarlo pinchamos con un cuchillo. Si el cuchillo está limpio, sacamos la tarta del horno y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. |
Para que quede más vistosa podemos adornarla con virutas de chocolate, frutos secos bañados en chocolate u hojas de menta, al gusto. ¡Buen probecho! | |
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