MOUSSE DE LIMÓN

INGREDIENTES;

200 ml. de leche evaporada
100g. de azúcar
el zumo de 2 limones

PREPARACIÓN;

Metemos en la nevera desde el día anterior la leche evaporada, para que esté muy fría.

Empezamos a montar la leche evaporada, como si fuera nata, ya verás que poco a poco coge volumen y cuando lo haga, le incorporamos el zumo de los limones y sin dejar de batir el azúcar poco a poco...

ya tenemos nuestra mousse de limón! Poner en tarritos individuales y dejar enfriar poco a poco. Nuestra abuela, a la hora de servirlo, cogía un bizcochito de soletilla y lo hacía en pedacitos y se lo ponía por encima! Eso al gusto de cada uno.

Mira como quedaron los nuestros!