Salsa de yogur

Esta salsa es típica en Turquía y Grecia y acompaña a numerosos platos y deliciosas ensaladas, dándoles un toque muy especial. Apunta porque prepararla no es nada difícil y está muy buena.

Receta para 6 personas:

• 1 Yogur Natural Cremoso
• 1 cucharada de Aceite de Oliva
• 1 cucharda pequeña de Mostaza en grano
• Zumo de 1/2 Limón
• Ralladura de piel de 1/4 Limón
• Oregano o Perejil espolvoreado
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

1. Mezcla todos los ingredientes menos la ralladura de cáscara de limón y bátelo todo bien.
2. Rectifica de sal y si lo crees oportuno, añade la ralladura de limón.

Consejos:

*En vez de zumo de limón puedes echar vinagre o incrementar la cantidad de mostaza.