Ensalada de pepino

Ya está de temporada el pepino, y aunque el buen tiempo aún no se anima a hacer acto de presencia, a nosotros ya nos apetece cada vez más ensaladas fresquitas, así que nos hemos atrevido a preparar una a la que le vamos a dar un toque turco o griego con unasalsa de yogur. Toma nota y vete pensando en tu comida de mañana...

 Ingredientes para 2 personas:

• 1 Pepino
• 1 Tomate grande
• 1/2 Cebolleta (opcional)
• Lechuga
• 1 cucharada pequeña de Ajo molido
• Albahaca fresca
• Cilantro
• Salsa de yogur
• Sal

Elaboración:

1. Lava y trocea todos los ingredientes.
2. Espolvorea por encima las especias muy bien picaditas y báñalo todo con salsa de yogur al gusto.
3. Sirve tu ensalada bien fresquita.