Costillas de cerdo a la barbacoa

No necesitas ir a un restaurante americano para comer unas auténticas Ribs... puedes hacerlas tú mismo/a, sólo necesitas tu horno y los ingredientes que te proponemos a continuación. El siguiente paso es disfrutar de un sabor muy texano.

Ingredientes para 4 personas:

• 1,5kg de Costillas de Cerdo
• Zumo de 2 Limones
• 1 vaso y medio de Vino Blanco (o Sidra)
• Salsa Barbacoa
• Aceite
• Sal
• Pimienta

 Elaboración:

1. Salpimenta las costillas y colócalas sobre una bandeja (apta para horno) manchada en aceite (con un chorrito en la base vale).
2. Baña con el zumo del limón y el vino las costillas y mételas al horno (previamente calentado) a una temperatura de unos 180º durante 20 minutos.
3. Cuando veas que están doraditas, echa por encima salsa barbacoa abundante y déjalas en el horno otros 10 minutos más.
4. ¡Sirvelas calentitas! ¡Repetirán!

 Consejos:

*Si en vez de Salsa Barbacoa echas Salsa de Mostaza y Miel, las costillas estarán igualmente deliciosas.