TARTA DE MOUSSE DE LIMÓN
TARTA DE MOUSSE DE LIMÓN
Ingredientes : galletas y mantequilla para la base - 1/4 de nata montar - 2 ó 3 cucharadas de azúcar - ralladura de 1/2 limón - zumo de 1 limón -2 hojas de gelatina neutra - 1 sobre de gelatina de limón.
En la base del molde ponemos la masa de galletas y mantequilla y enfriamos en la nevera .Las hojas de gelatina la metemos en agua,mientras montamos la nata con el azúcar y le añadimos la ralladura .En un cazo ponemos a calentar el zumo y le añadimos las hojas de gelatina escurridas movemos muy bien y juntamos con la nata montada ( muy despacio y con movimientos envolventes )colocamos encima de la base y lo dejamos enfriar . Cuando esté la nata cuajada seguimos con el siguiente paso,hacemos la gelatina de limón como os ponga en las instrucciones y con mucho cuidado volcamos encima de nuestra nata volvemos a enfriar ...y tendremos esta tarta muuuy fresquita y bueniiisima .
En la base del molde ponemos la masa de galletas y mantequilla y enfriamos en la nevera .Las hojas de gelatina la metemos en agua,mientras montamos la nata con el azúcar y le añadimos la ralladura .En un cazo ponemos a calentar el zumo y le añadimos las hojas de gelatina escurridas movemos muy bien y juntamos con la nata montada ( muy despacio y con movimientos envolventes )colocamos encima de la base y lo dejamos enfriar . Cuando esté la nata cuajada seguimos con el siguiente paso,hacemos la gelatina de limón como os ponga en las instrucciones y con mucho cuidado volcamos encima de nuestra nata volvemos a enfriar ...y tendremos esta tarta muuuy fresquita y bueniiisima .
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