Ensaladilla de cangrejo

Para 4 personas: 1 paquete de 250 gr de palitos de cangrejo – 3 huevos duros – 2 patatas nuevas medianitas cocidas – 1 tazón de mayonesa casera – 1 latita pequeña de morrones

Picamos en rodajas los palitos de cangrejo. Picamos también los pimientos y los huevos duros y mezclamos todo con la patata cortada en daditos. Lo mezclamos todo bien con la mayonesa. Podemos añadir unas hojas de lechuga cortadas en juliana (si la vais a consumir rápido, porque después se estropean), o unas gambas cocidas.