Patatas al queso en microondas

Ingredientes para 4 personas: 

4 patatas medianas 

 50 gr de queso rallado

 200 ml. de nata líquida

 Sal, pimienta y nuez moscada

 Perejil o cebollino picados

Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla. Las lavamos y metemos al microondas 9 min. a potencia máxima. Las sacamos y mezclamos con cuidado con la nata y el queso, salpimentamos y las volvemos a poner en el microondas 3 min. Para servir espolvoreamos más queso y las hierbas picadas.

• Puedes servirlas como guarnición de carnes o acompañando un huevo a la plancha, pero también como plato principal si le pones por encima un poco de bacon o jamón salteado al fuego.
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