EMPANADA DE ATÚN

INGREDIENTES;

2 placas de hojaldre
1 cebolla 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo
500g. de atún 2 huevos hervidos
aceitunas y orégano
5 cucharadas de tomate frito
1 huevo batido para pintar

En una cazuela doramos la cebolla, el pimiento y los dos dientes de ajo todo finamente picado. Incorporamos atún+orégano+huevos hervidos picados+5 cuch de tomate frito, dejamos enfriar.

En la bandeja de horno, ponemos papel de hornear y encima una placa de hojaldre que pintaremos con huevo los bordes, pondremos la mezcla de atún y por encima la otra placa de hojaldre y volver a pintar con huevo toda la superficie y sellar los bordes con ayuda de un tenedor.

Horno a 220 grados unos 35 min, dependiendo de cada horno.