Salsa rosa

Un acompañante ideal para todos los platos donde el pescado sea el protagonista y una original forma de aliñar tus ensaladas. Es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

• 1 bol pequeño de Mayonesa
• 3 cucharadas de salsa de tomate frito (o Ketchup)
• 1 cucharada pequeña de whisky o brandy.
• Zumo de 1/2 naranja
• 1 cucharada de leche entera o nata líquida
• 1 cucharada pequeña de mostaza al estragón
• 1 pizca de Sal
• 1/2 cucharada de Azúcar

Elaboración:

1. En un bol más grande que el de la mayonesa, vete echando todos estos ingredientes poco a poco y remuévelos hasta que consigas una mezcla ligada y no muy espesa.
2. Justifica de sal y guárdalo en la nevera.

Consejos:

*En esta receta puedes prescindir de ingredientes como la mostaza o la leche/nata.