PUM CAKE 

PUM CAKE . INGREDIENTES:

 175 gr. mantequilla sin sal  

150 gr. azúcar

250 gr. harina

3 huevos

3 cucharadas de levadura 

 100 gr. pasas

1 vasito pequeño de ron 

50 gr. de frutas confitadas.

Horno precalentado a 160º .Batir mantequilla con el azúcar,añadir los huevos uno a uno ,el ron de escurrir las pasas y la harina con la levadura.

Por último le añadimos las pasas y la fruta pasadas por harina.

Dejamos unos 40 minutos  en el horno.

Las pasas las dejamos un ratito dentro del ron. 

Yo cambié el ron por leche ( me gusta más ).